W 2023 r. miliony Brazylijczyków nadal będzie nękał głód. Pomimo pewnych ulepszeń w porównaniu z poprzednimi latami, IBGE ujawniło, że prawie 3 na 10 gospodarstw domowych w kraju (27,6%) cierpi z powodu pewnego stopnia braku bezpieczeństwa żywnościowego. Oznacza to, że 64,2 mln osób nie ma pełnego i regularnego dostępu do podstawowej żywności.
Brak bezpieczeństwa żywnościowego: Spadek w stosunku do 2018 r., ale nadal powyżej 2013 r
Choć liczby te wskazują na poprawę w porównaniu z POF (Badanie Budżetów Rodzinnych) 2017-2018, kiedy wskaźnik wyniósł 36,7%, sytuacja jest nadal niepokojąca, zwłaszcza w porównaniu z Pnad (Continious National Household Sample Survey) z 2013 r., kiedy indeks wyniósł 22,6%.
Poprawa bezpieczeństwa żywnościowego w latach 2018-2023 może być związana z kilkoma czynnikami, takimi jak ożywienie na rynku pracy, rozwój programy społeczne oraz deflacja cen żywności w zeszłym roku.
Pomimo ogólnej poprawy dane IBGE pokazują, że grupy najbardziej dotknięte to te, które już cierpią z powodu innych nierówności społecznych i ekonomicznych. Na przykład 34,5% gospodarstw domowych na obszarach wiejskich boryka się z tym problemem, w porównaniu do 26,7% na obszarach miejskich.
Grupy najbardziej dotknięte
- Dochód: Najbardziej umiarkowanie lub poważnie dotknięte są rodziny, których dochód na mieszkańca jest niższy niż połowa płacy minimalnej;
- Edukacja: Tylko 7,9% gospodarstw domowych o braku bezpieczeństwa żywnościowego przypada na osoby z wyższym wykształceniem, podczas gdy 23,4% gospodarstw domowych zapewniających bezpieczeństwo żywnościowe ma ten poziom wykształcenia;
- Kolor lub rasa: Osoby rasy mieszanej i rasy czarnej są odpowiedzialne za wyższy odsetek gospodarstw domowych, w których występuje brak bezpieczeństwa żywnościowego, niż ich odsetek w całej populacji;
- Płeć: Kobiety odpowiadają za 59,4% gospodarstw domowych cierpiących z tego tytułu, mężczyźni zaś za 40,6%.
Bezpieczeństwo żywności
W przypadku IBGE liczy się rodzina bezpieczeństwo żywnościowe gdy masz regularny i stały dostęp do wysokiej jakości żywności w wystarczającej ilości, bez ograniczania dostępu do innych potrzeb. W 2023 r. w takiej sytuacji znajdowało się 72,41 TP3T brazylijskich gospodarstw domowych (56,7 mln).
Czym jest brak bezpieczeństwa żywnościowego
IBGE dzieli brak bezpieczeństwa żywnościowego na trzy kategorie: łagodny, umiarkowany i poważny. TO łagodny brak bezpieczeństwa żywnościowego wiąże się z obawą o dostęp do żywności w przyszłości, mającą wpływ na jej jakość.
W umiarkowany brak bezpieczeństwa żywnościowegonastępuje zmniejszenie ilości spożywanego pokarmu i zaburzenie nawyków żywieniowych. Już w poważny brak bezpieczeństwa żywnościowego, ograniczenia żywieniowe dotyczą także dzieci, powodując zakłócenia w sposobie odżywiania się z powodu braku żywności dla wszystkich mieszkańców.
Chociaż dane wskazują na poprawę w porównaniu z 2018 r., miliony Brazylijczyków nadal odczuwają głód.
Zwalczanie braku bezpieczeństwa żywnościowego wymaga środków przeciwdziałających nierównościom społecznym i gospodarczym, oprócz polityk publicznych gwarantujących całemu społeczeństwu pełny i regularny dostęp do żywności wysokiej jakości.
Obraz: Reprodukcja Google
