Quando o assunto é comer, a cidade de São Paulo sempre surpreende com excelentes restaurantes. Assim, o melhor restaurante do país fica na capital paulista e chama-se A Casa do Porco.
O local recebeu, ainda, o título de 4º melhor restaurante da América Latina em 2023 na premiação Latin America’s 50 Best Restaurants. Portanto, veja mais detalhes a respeito da premiação e saiba quanto custa comer no restaurante.
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Sobre a premiação
Ao todo 17 restaurantes brasileiros participaram e apareceram na lista entre os melhores da América Latina. Deste total, 11 foram de São Paulo, 1 de Salvador, 1 de Curitiba e 4 do Rio de Janeiro.
Assim, o restaurante Maido foi eleito o melhor restaurante da América Latina neste ano, e ele fica no Peru. O chef à frente do restaurante é Mitsuharu Tsumura, que mescla culinária japonesa e peruana.
Quanto custa comer no restaurante?
O restaurante tem como chefs Jefferson Rueda e Janaína Torres Rueda e fica no bairro da República, em São Paulo. É importante destacar que o menu degustação do A Casa do Porco é R$ 290, mas caso o cliente queira incluir drinks é preciso pagar mais R$ 210. O menu funciona em oito etapas, são elas:
- Entrada com embutidos;
- Sanduíches;
- Tartare de porco;
- Churrasco;
- Sopa;
- Salada;
- Sobremesa;
- Café Tocaya+Doçuras Brasileiras.
Vale destacar, ainda, que o local disponibiliza opções A La Carte, veja algumas opções:
- Lardo de porco (R$55);
- Linguiça de Porco Caipira (R$68);
- Sushi de Cogumelos (R$42);
- Hambúrguer de Panceta (R$48).
O carro-chefe do restaurante é o Porco San Zé (R$92) e o Porcoletta (R$101) servido com carré de porco a milanesa e uma salada de folhas. Além disso, as sobremesas também chamam atenção no menu:
- Creme de mamão com caramelo e sorvete de Jabuticaba (R$48);
- Doçuras brasileiras, que inclui torta de limão, pudim, porco com chocolate, pão de queijo com chocolate (R$36);
- Romeu e Julieta (R$48).
Resim: Üreme
