โฆษณา
ผู้ชื่นชอบบาร์บีคิวจงดีใจ: ตั้งแต่ต้นปี ราคาปิกันยา ซึ่งเป็นเนื้อส่วนที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ลดลง 7.5%
การสำรวจของเว็บไซต์ Mercado Mineiro ระบุว่า ปิกันยา ซึ่งมีราคาเฉลี่ย R$ 71,89 ในช่วงต้นปี 2023 ปัจจุบันมีราคาประมาณ R$ 66,52 ในเบโลโอรีซอนชีและพื้นที่โดยรอบ
การลดลงของราคาช่วยบรรเทาภาระให้ผู้บริโภค ซึ่งก่อนหน้านี้ได้รับผลกระทบจากราคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดูเพิ่มเติม!
ราคาปิกันยาที่ลดลงในเบโลโอรีซอนชี
การศึกษาของ Mercado Mineiro แสดงให้เห็นว่าเนื้อสัตว์เกือบทุกส่วนมีราคาลดลงระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนของปีนี้ รวมถึงปิกันยาด้วย
อีกส่วนที่โดดเด่นคือเนื้อสันนอก โดยลดลง 5.5% ในเวลาเพียงกว่าหนึ่งเดือนเล็กน้อย จาก R$ 48,05 เหลือ R$ 45,39 ความเปลี่ยนแปลงเหล่านี้บ่งชี้ถึงแนวโน้มที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค ซึ่งขณะนี้มีโอกาสซื้อเนื้อส่วนโปรดในราคาที่ถูกลง
การเปลี่ยนแปลงของราคาและการบริโภคเนื้อสัตว์
แม้ว่าราคาเนื้อวัวจะลดลง แต่การบริโภคเนื้อวัวในบราซิลกลับแตะระดับต่ำสุดนับตั้งแต่ปี 2004 รายได้ของชาวบราซิลที่ลดลงและราคาที่สูงถูกระบุว่าเป็นสาเหตุหลัก
ข้อมูลจาก Consultoria Agro do Itaú BBA แสดงให้เห็นว่า การบริโภคเนื้อวัวต่อหัวต่อปีอยู่ที่ 24,2 กก. ขณะที่เนื้อหมูทำสถิติสูงสุดที่ 18,94 กก. ต่อคนในปีที่ผ่านมา
นอกจากนี้ การสำรวจของ Mercado Mineiro ยังชี้ว่า เนื้อหมูบางประเภทมีราคาลดลงเช่นกัน แต่ลดลงในระดับที่ไม่มากนัก
เช่น เบคอนมีราคาถูกลง 4,5% จาก R$ 12,73 เหลือ R$ 12,19 ส่วนไก่ก็มีแนวโน้มลดลงเช่นกัน โดยราคาอกไก่แช่เย็นลดลง 5,2% จาก R$ 13,28 เหลือ R$ 12,59
การลดลงของราคาเนื้อสัตว์เป็นข่าวดีอย่างยิ่งสำหรับผู้บริโภค อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเน้นว่า ราคายังคงแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างร้านขายเนื้อ
จากการสำรวจ ราคาของเนื้อสัตว์อาจแตกต่างกันถึง 201% ระหว่างร้านค้าต่าง ๆ ตัวอย่างเช่น เนื้อ picanha มีราคาต่างกัน 80% โดยมีราคาตั้งแต่ R$ 49,99 ถึง R$ 89,98
