Annonser
År 2023 drabbar hungern fortfarande miljontals brasilianare. Trots vissa förbättringar jämfört med tidigare år visade den IBGE att nästan 3 av 10 hushåll i landet (27,6 %) drabbas av någon grad av osäker tillgång till mat. Det innebär att 64,2 miljoner människor inte har fullständig och regelbunden tillgång till baslivsmedel.
Osäker tillgång till mat: Minskning jämfört med 2018, men fortfarande över 2013 års nivå
Även om siffrorna innebär en förbättring jämfört med POF (undersökningen av hushållens budgetar) 2017–2018, då andelen var 36,7 %, är situationen fortfarande oroande, särskilt jämfört med Pnad (den kontinuerliga nationella undersökningen av hushåll genom urval) från 2013, då andelen var 22,6 %.
Annonser
Förbättringen av livsmedelstryggheten mellan 2018 och 2023 kan vara relaterad till vissa faktorer, såsom återhämtningen på arbetsmarknaden, utökningen av sociala program och deflationen på livsmedelspriser under förra året.
Trots den övergripande förbättringen visar uppgifterna från IBGE att de grupper som drabbas hårdast är de som redan lider av andra sociala och ekonomiska ojämlikheter. Till exempel lever 34,5 % av hushållen på landsbygden med problemet, jämfört med 26,7 % i stadsområden.
Mest drabbade grupper
- Inkomst: Familjer med en inkomst per capita som understiger en halv minimilön drabbas oftast måttligt eller allvarligt;
- Utbildningsnivå: Endast 7,9 % av hushållen med livsmedelsosäkerhet har personer med avslutad högre utbildning som hushållsansvariga, medan 23,4 % av hushållen med livsmedelstrygghet har denna utbildningsnivå;
- Hudfärg eller etnicitet: Personer som är pardos och pretos står för en större andel av hushållen med livsmedelsosäkerhet än deras andel av den totala befolkningen;
- Kön: Kvinnor är ansvariga för 59,4 % av hushållen som drabbas i detta avseende, medan män är ansvariga för 40,6 %.
Livsmedelstrygghet
För IBGE befinner sig en familj i livsmedelstrygghet när den har regelbunden och permanent tillgång till livsmedel av god kvalitet och i tillräcklig mängd, utan att tillgången till andra behov äventyras. År 2023 befann sig 72,4 % av de brasilianska hushållen (56,7 miljoner) i denna situation.
Vad är livsmedelsosäkerhet
IBGE delar in livsmedelsosäkerhet i tre kategorier: mild, måttlig och allvarlig. Den milda livsmedelsosäkerheten innebär oro över tillgången till mat i framtiden, vilket påverkar kostens kvalitet.
Vid måttlig livsmedelsosäkerhetminskar mängden mat och matvanorna bryts. Vid allvarlig livsmedelsosäkerhetpåverkar begränsningen av livsmedel även barnen, och matvanorna bryts på grund av att det inte finns tillräckligt med mat för alla i hushållet.
Även om uppgifterna visar en förbättring jämfört med 2018 är hunger fortfarande en verklighet för miljontals brasilianer.
Att bekämpa livsmedelsosäkerhet kräver åtgärder som angriper sociala och ekonomiska ojämlikheter, samt offentlig politik som garanterar hela befolkningen full och regelbunden tillgång till mat av god kvalitet.
Bild: Återpublicering från Google
