Annonser
Grillköttälskare, fira: sedan början av året har priset på picanha, en mycket uppskattad styckdetalj, sjunkit med 7,5 %.
En undersökning från webbplatsen Mercado Mineiro visar att picanha, som i genomsnitt kostade 71,89 R$ i början av 2023, nu kostar cirka 66,52 R$ i Belo Horizonte med omnejd.
Annonser
Prisfallet innebär lättnad för konsumenterna, som tidigare plågades av de ständiga ökningarna av köttpriserna. Läs mer!
Lägre priser på picanha i Belo Horizonte
Studien från Mercado Mineiro visar att nästan alla köttstyckdetaljer sjönk i pris mellan maj och juni i år, inklusive picanha.
En annan höjdpunkt är contra filé, vars pris minskade med 5,5 % på drygt en månad, från 48,05 R$ till 45,39 R$. Dessa variationer pekar på en gynnsam trend för konsumenterna, som nu får möjlighet att köpa sina favoritstyckdetaljer till lägre priser.
Förändringar i köttpriser och köttkonsumtion
Trots sänkningen av nötköttspriserna nådde konsumtionen av nötkött i Brasilien sin lägsta nivå sedan 2004. Brasilianarnas minskade inkomster och de höga priserna anges som de främsta orsakerna.
Uppgifter från Consultoria Agro do Itaú BBA visar att den årliga konsumtionen per capita av nötkött uppgick till 24,2 kg, medan fläskkött nådde rekordnivån 18,94 kg per person under det senaste året.
Dessutom visar en undersökning från Mercado Mineiro att även vissa fläskprodukter hade sjunkande priser, men på ett mer blygsamt sätt.
Sidfläsk blev till exempel 4,5% billigare, från R$ 12,73 till R$ 12,19. Kyckling följde den nedåtgående trenden, där priset på kylt bröstkött sjönk med 5,2%, från R$ 13,28 till R$ 12,59.
De sjunkande köttpriserna är en mycket god nyhet för konsumenterna. Det är dock viktigt att framhålla att det fortfarande finns betydande prisskillnader mellan slakteributiker.
Enligt undersökningen kan köttpriset variera med upp till 201% mellan olika butiker. Picanha varierar till exempel med 80%, med priser från R$ 49,99 till R$ 89,98.
