Reklamy
V roku 2023 hlad stále sužuje milióny Brazílčanov. Napriek určitým zlepšeniam v porovnaní s predchádzajúcimi rokmi IBGE odhalil, že takmer 3 z 10 domácností v krajine (27,6 %) trpia určitým stupňom potravinovej neistoty. To znamená, že 64,2 milióna ľudí nemá úplný a pravidelný prístup k základnej strave.
Potravinová neistota: Pokles v porovnaní s rokom 2018, no stále nad úrovňou z roku 2013
Hoci tieto čísla predstavujú zlepšenie v porovnaní s POF (Prieskum rodinných rozpočtov) 2017 – 2018, keď bola miera 36,7 %, situácia je stále znepokojujúca, najmä v porovnaní s Pnad (Národný kontinuálny výberový prieskum domácností) z roku 2013, keď bol tento podiel 22,6 %.
Reklamy
Zlepšenie potravinovej bezpečnosti medzi rokmi 2018 a 2023 môže súvisieť s niekoľkými faktormi, ako je oživenie trhu práce, rozšírenie sociálnych programov a deflácia cien potravín v minulom roku.
Napriek celkovému zlepšeniu údaje IBGE odhaľujú, že najviac postihnuté skupiny sú tie, ktoré už trpia inými sociálnymi a ekonomickými nerovnosťami. Napríklad s týmto problémom sa stretáva 34,5 % domácností vo vidieckych oblastiach v porovnaní s 26,7 % v mestských oblastiach.
Najviac postihnuté skupiny
- Príjem: Najviac mierne alebo vážne postihnuté sú rodiny s príjmom na osobu nižším ako polovica minimálnej mzdy;
- Vzdelanie: Iba 7,9 % domácností s potravinovou neistotou má na čele osoby s ukončeným vysokoškolským vzdelaním, zatiaľ čo v prípade 23,4 % domácností s potravinovou istotou majú zodpovedné osoby túto úroveň vzdelania;
- Farba pleti alebo rasa: Mulati a černosi sú zodpovední za vyššie percento domácností s potravinovou neistotou, než je ich podiel na celkovej populácii;
- Pohlavie: Ženy sú zodpovedné za 59,4 % domácností, ktoré v tejto oblasti trpia, zatiaľ čo muži sú zodpovední za 40,6 %.
Potravinová istota
Podľa IBGE je rodina v potravinovej istote keď má pravidelný a trvalý prístup ku kvalitným potravinám v dostatočnom množstve bez toho, aby tým ohrozila prístup k iným potrebám. V roku 2023 sa v tejto situácii nachádzalo 72,4 % brazílskych domácností (56,7 milióna).
Čo je potravinová neistota
IBGE rozdeľuje potravinovú neistotu do troch kategórií: mierna, stredne závažná a závažná. mierna potravinová neistota zahŕňa obavy z prístupu k jedlu v budúcnosti a ovplyvňuje kvalitu stravovania.
Pri stredne závažnej potravinovej neistotedochádza k zníženiu množstva jedla a k narušeniu stravovacích návykov. Pri závažnej potravinovej neistoteobmedzenie potravín zasahuje aj deti a v dôsledku nedostatku jedla pre všetkých členov domácnosti dochádza k narušeniu stravovacích návykov.
Hoci údaje ukazujú zlepšenie v porovnaní s rokom 2018, hlad je stále realitou pre milióny Brazílčanov.
Boj proti potravinovej neistote si vyžaduje opatrenia zamerané na riešenie sociálnych a ekonomických nerovností, ako aj verejné politiky, ktoré zabezpečia úplný a pravidelný prístup ku kvalitnej strave pre celé obyvateľstvo.
Obrázok: Reprodukcia Google
