Реклама
В 2023 году голод по-прежнему затрагивает миллионы бразильцев. Несмотря на некоторые улучшения по сравнению с предыдущими годами, IBGE выяснил, что почти 3 из 10 домохозяйств в стране (27,6%) сталкиваются с той или иной степенью продовольственной незащищённости. Это означает, что 64,2 миллиона человек не имеют полного и регулярного доступа к основным продуктам питания.
Продовольственная незащищённость: Снижение по сравнению с 2018 годом, но всё ещё выше уровня 2013 года
Хотя эти показатели свидетельствуют о прогрессе по сравнению с POF (Исследованием семейных бюджетов) 2017–2018 годов, когда этот показатель составлял 36,7%, ситуация по-прежнему вызывает обеспокоенность, особенно в сравнении с Pnad (Непрерывным национальным обследованием домохозяйств по выборке) 2013 года, когда этот индекс составлял 22,6%.
Реклама
Улучшение ситуации с продовольственной обеспеченностью в период с 2018 по 2023 год может быть связано с некоторыми факторами, такими как восстановление рынка труда, расширение социальных программ и дефляция цен на продукты питания в прошлом году.
Несмотря на общее улучшение, данные IBGE показывают, что наиболее пострадавшими являются группы, которые уже сталкиваются с другими социальными и экономическими неравенствами. Например, с этой проблемой сталкиваются 34,5% домохозяйств в сельской местности против 26,7% в городских районах.
Наиболее затронутые группы
- Доход: Семьи с доходом на душу населения менее половины минимальной заработной платы чаще всего сталкиваются с умеренной или тяжелой степенью проблемы;
- Образование: Лишь 7,9% домохозяйств, испытывающих продовольственную незащищенность, возглавляют люди с полным высшим образованием, тогда как среди домохозяйств с продовольственной безопасностью этот уровень образования имеют 23,4%;
- Цвет кожи или раса: На долю представителей смешанной и черной рас приходится больший процент домохозяйств, испытывающих продовольственную незащищенность, чем их доля в общей численности населения;
- Пол: Женщины являются ответственными за 59,4% домохозяйств, сталкивающихся с этой проблемой, тогда как мужчины — за 40,6%.
Продовольственная безопасность
По данным IBGE, семья находится в состоянии продовольственной безопасности если имеет регулярный и постоянный доступ к качественным продуктам питания в достаточном количестве, не ущемляя доступ к другим потребностям. В 2023 году в такой ситуации находились 72,4% бразильских домохозяйств (56,7 миллиона).
Что такое отсутствие продовольственной безопасности
IBGE разделяет отсутствие продовольственной безопасности на три категории: легкую, умеренную и тяжелую. легкое отсутствие продовольственной безопасности связано с беспокойством о доступе к еде в будущем, что сказывается на качестве питания.
При умеренном отсутствии продовольственной безопасности происходит сокращение количества еды и нарушение режима питания. При тяжелом отсутствии продовольственной безопасности ограничения в питании также затрагивают детей, нарушая режим питания из-за нехватки еды для всех членов семьи.
Хотя данные показывают улучшение по сравнению с 2018 годом, голод по-прежнему остается реальностью для миллионов бразильцев.
Борьба с отсутствием продовольственной безопасности требует мер, направленных на устранение социального и экономического неравенства, а также государственной политики, гарантирующей всему населению полный и регулярный доступ к качественному питанию.
Изображение: Google
