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2023年も、飢餓は依然として何百万人ものブラジル人を苦しめています。過去数年と比べていくつかの改善が見られたものの、 IBGE ブラジル地理統計院（IBGE）の調査では、国内の約10世帯に3世帯（27.6%）が何らかの程度の食料不安を抱えていることが明らかになりました。これは、6,420万人が基本的な食料に十分かつ継続的にアクセスできていないことを意味します。
食料不安： 2018年と比べて減少したものの、2013年を依然として上回る
この数値は、率が36.7%だった2017～2018年の家計予算調査（POF）と比べれば改善を示していますが、率が22.6%だった2013年の継続全国世帯標本調査（Pnad）と比べると、状況は依然として懸念されます。
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2018年から2023年にかけて食料安全保障が改善した背景には、労働市場の回復、 社会福祉制度 の拡充、そして昨年の食品価格のデフレなど、いくつかの要因が関係している可能性があります。
全体的な改善にもかかわらず、IBGEのデータは、最も影響を受けているのが、すでに他の社会的・経済的不平等に苦しんでいるグループであることを明らかにしています。例えば、農村地域の世帯の34.5%がこの問題を抱えているのに対し、都市部では26.7%です。
最も大きな影響を受けたグループ
- 所得： 1人当たりの所得が最低賃金の半分未満の世帯が、中程度または深刻な影響を最も受けています；
- 学歴： 食料不安のある世帯で、世帯主が大学を卒業しているのはわずか7.9%であるのに対し、食料安全保障のある世帯では23.4%がこの学歴を有しています；
- 肌の色または人種： 褐色人種および黒人が世帯主である世帯は、総人口に占める割合と比べて、食料不安のある世帯に占める割合が高くなっています；
- ジェンダー： この問題に苦しむ世帯の59.4%では女性が世帯主である一方、40.6%では男性が世帯主です。
食料安全保障
IBGEによれば、家族が 食料安全保障 の状態にあるのは、他のニーズへのアクセスを損なうことなく、質の高い十分な量の食料に、定期的かつ継続的にアクセスできる場合です。2023年には、ブラジルの世帯の72.4%（5,670万世帯）がこの状況にありました。
食料不安とは何か
IBGEは食料不安を、軽度、中等度、重度の3つのカテゴリーに分類しています。 軽度の食料不安 には、将来の食料へのアクセスに対する不安が含まれ、食事の質に影響を及ぼします。
中等度の 食料不安では、食事の量が減少し、食習慣が崩れます。一方、 重度の食料不安では、食料の制限が子どもたちにも及び、住民全員分の食料が不足することで食習慣が崩れます。
データは2018年と比べて改善を示していますが、飢餓は依然として数百万人のブラジル人にとって現実です。
食料不安の解消には、社会的・経済的不平等に取り組む措置に加え、全人口が質の高い食料に完全かつ継続的にアクセスできるようにする公共政策が必要です。
画像：Google転載
