Auglýsingar
Árið 2023 hrjáir hungur enn milljónir Brasilíubúa. Þrátt fyrir nokkrar úrbætur miðað við fyrri ár kom IBGE í ljós að næstum 3 af hverjum 10 heimilum í landinu (27,6%) búa við einhvers konar fæðuóöryggi. Þetta þýðir að 64,2 milljónir manna hafa ekki fullan og reglulegan aðgang að grunnfæði.
Fæðuóöryggi: Minnkun miðað við 2018, en enn yfir 2013
Þótt tölurnar sýni framför miðað við POF (könnun á útgjöldum heimila) 2017–2018, þegar hlutfallið var 36,7%, er staðan enn áhyggjuefni, sérstaklega í samanburði við Pnad (samfellda landskönnun á úrtaki heimila) frá 2013, þegar hlutfallið var 22,6%.
Auglýsingar
Bætt fæðuöryggi á árunum 2018 til 2023 kann að tengjast nokkrum þáttum, svo sem bata á vinnumarkaði, aukningu á félagslegum áætlunum og verðhjöðnun á matvælum á síðasta ári.
Þrátt fyrir almenna framför sýna gögn frá IBGE að þeir hópar sem verða verst úti eru þeir sem glíma nú þegar við annað félagslegt og efnahagslegt misrétti. Til dæmis búa 34,5% heimila í dreifbýli við vandann, samanborið við 26,7% á þéttbýlissvæðum.
Hópar sem verða verst úti
- Tekjur: Fjölskyldur með tekjur á mann undir hálfum lágmarkslaunum verða oftast fyrir miðlungs eða alvarlegum áhrifum;
- Menntun: Aðeins 7,9% heimila með fæðuóöryggi hafa heimilisfólk með lokið háskólanámi, en 23,4% heimila með fæðuöryggi hafa slíkt menntunarstig;
- Húðlitur eða kynþáttur: Fólk af blönduðum uppruna og svart fólk ber ábyrgð á hærra hlutfalli heimila með fæðuóöryggi en samsvarar hlutfalli þess í heildarfólksfjöldanum;
- Kyn: Konur bera ábyrgð á 59,4% heimila sem glíma við þetta vandamál, en karlar bera ábyrgð á 40,6%.
Fæðuöryggi
Samkvæmt IBGE býr fjölskylda við fæðuöryggi þegar hún hefur reglulegan og varanlegan aðgang að nægilegu magni af gæðamatvælum án þess að það skerði aðgang að öðrum þörfum. Árið 2023 voru 72,4% brasilískra heimila (56,7 milljónir) í þessum aðstæðum.
Hvað er fæðuóöryggi
IBGE skiptir fæðuóöryggi í þrjá flokka: vægt, í meðallagi og alvarlegt. Vægt vægt fæðuóöryggi felur í sér áhyggjur af aðgengi að mat í framtíðinni og hefur áhrif á gæði fæðunnar.
Við fæðuóöryggi í meðallagidregur úr magni matar og matarvenjur raskast. Við alvarlegt fæðuóöryggihefur takmarkað aðgengi að mat einnig áhrif á börn, þar sem matarvenjur raskast vegna þess að ekki er nægur matur fyrir alla heimilismenn.
Þótt gögnin sýni batnandi stöðu miðað við árið 2018 er hungur enn veruleiki fyrir milljónir Brasilíubúa.
Til að vinna gegn fæðuóöryggi þarf að grípa til aðgerða sem takast á við félagslegan og efnahagslegan ójöfnuð, auk opinberra stefna sem tryggja öllum almenningi fullt og reglulegt aðgengi að hollum mat.
Mynd: Endurbirting frá Google
