જાહેરાતો
2023માં પણ ભૂખમરો લાખો બ્રાઝિલવાસીઓને સતાવી રહ્યો છે. અગાઉના વર્ષોની સરખામણીએ કેટલાક સુધારા હોવા છતાં, IBGE જાણાવ્યું કે દેશમાં લગભગ દર 10માંથી 3 પરિવારો (27,6%) કોઈને કોઈ સ્તરની ખાદ્ય અસુરક્ષાથી પીડાય છે. તેનો અર્થ એ છે કે 64,2 મિલિયન લોકોને મૂળભૂત ખોરાક સુધી સંપૂર્ણ અને નિયમિત પહોંચ નથી.
ખાદ્ય અસુરક્ષા: 2018ની સરખામણીએ ઘટાડો, પરંતુ હજુ પણ 2013 કરતાં વધુ
જોકે આ આંકડા POF (પારિવારિક બજેટ સર્વેક્ષણ) 2017-2018ની સરખામણીએ પ્રગતિ દર્શાવે છે, જ્યારે દર 36,7% હતો, પરિસ્થિતિ હજુ પણ ચિંતાજનક છે, ખાસ કરીને 2013ના Pnad (સતત રાષ્ટ્રીય ઘરગથ્થુ નમૂના સર્વેક્ષણ) સાથે સરખામણી કરતાં, જ્યારે આ દર 22,6% હતો.
જાહેરાતો
2018 અને 2023 વચ્ચે ખાદ્ય સુરક્ષામાં થયેલો સુધારો કેટલાક પરિબળો સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે, જેમ કે શ્રમબજારની પુનઃપ્રાપ્તિ, વિસ્તરણ સામાજિક કાર્યક્રમો અને ગયા વર્ષે ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં થયેલો ઘટાડો.
સામાન્ય સુધારા છતાં, IBGEના આંકડા દર્શાવે છે કે સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત જૂથો એવા છે જેઓ પહેલેથી જ અન્ય સામાજિક અને આર્થિક અસમાનતાઓનો સામનો કરી રહ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રામીણ વિસ્તારોના 34,5% ઘરો આ સમસ્યા સાથે જીવે છે, જ્યારે શહેરી વિસ્તારોમાં આ પ્રમાણ 26,7% છે.
સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત જૂથો
- આવક: અડધા લઘુત્તમ વેતન કરતાં ઓછી માથાદીઠ આવક ધરાવતા પરિવારો મધ્યમ અથવા ગંભીર રીતે સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત છે;
- શૈક્ષણિક સ્તર: ખાદ્ય અસુરક્ષા ધરાવતા માત્ર 7,9% ઘરોના જવાબદાર તરીકે સંપૂર્ણ ઉચ્ચ શિક્ષણ પૂર્ણ કરેલી વ્યક્તિઓ છે, જ્યારે ખાદ્ય સુરક્ષા ધરાવતા 23,4% ઘરોમાં આ શૈક્ષણિક સ્તર ધરાવતા લોકો છે;
- વર્ણ અથવા જાતિ: ભૂરા અને કાળા લોકો કુલ વસ્તીમાં તેમના પ્રમાણ કરતાં ખાદ્ય અસુરક્ષા ધરાવતા ઘરોમાં વધુ ટકાવારી માટે જવાબદાર છે;
- લિંગ: આ મુદ્દાથી પીડાતા 59,4% ઘરોની જવાબદારી મહિલાઓની છે, જ્યારે 40,6% ઘરોની જવાબદારી પુરુષોની છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા
IBGE અનુસાર, કોઈ પરિવાર ખાદ્ય સુરક્ષા ની સ્થિતિમાં ત્યારે હોય છે જ્યારે તેને અન્ય જરૂરિયાતો સુધીની પહોંચ સાથે સમાધાન કર્યા વિના, ગુણવત્તાયુક્ત અને પૂરતી માત્રામાં ખોરાકની નિયમિત અને કાયમી પહોંચ હોય. 2023માં, બ્રાઝિલના 72,4% ઘરો (56,7 મિલિયન) આ સ્થિતિમાં હતા.
ખાદ્ય અસુરક્ષા શું છે
IBGE ખાદ્ય અસુરક્ષાને ત્રણ શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરે છે: હળવી, મધ્યમ અને ગંભીર. હળવી ખાદ્ય અસુરક્ષા ભવિષ્યમાં ખોરાકની ઉપલબ્ધતા અંગેની ચિંતા સાથે સંબંધિત છે, જે ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરે છે.
માં મધ્યમ ખાદ્ય અસુરક્ષા, ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો અને ખાવાની રીતોમાં વિક્ષેપ જોવા મળે છે. જ્યારે ગંભીર ખાદ્ય અસુરક્ષા, ખોરાક પરનો પ્રતિબંધ બાળકોને પણ અસર કરે છે, કારણ કે ઘરના તમામ રહેવાસીઓ માટે પૂરતો ખોરાક ન હોવાને કારણે ખાવાની રીતોમાં વિક્ષેપ પડે છે.
જોકે આંકડા 2018ની સરખામણીએ સુધારો દર્શાવે છે, ભૂખ હજુ પણ લાખો બ્રાઝિલિયનો માટે વાસ્તવિકતા છે.
ખાદ્ય અસુરક્ષા સામે લડવા માટે સામાજિક અને આર્થિક અસમાનતાઓને દૂર કરતી medidas ઉપરાંત, સમગ્ર વસ્તી માટે ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકની સંપૂર્ણ અને નિયમિત ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરતી જાહેર નીતિઓ જરૂરી છે.
છબી: Google પરથી પુનઃપ્રકાશિત
