Annonces
En 2023, la faim touche encore des millions de Brésiliens. Malgré quelques améliorations par rapport aux années précédentes, l’ IBGE a révélé que près de 3 foyers sur 10 dans le pays (27,6 %) souffrent d’un certain degré d’insécurité alimentaire. Cela signifie que 64,2 millions de personnes n’ont pas un accès plein et régulier à l’alimentation de base.
Insécurité alimentaire : Baisse par rapport à 2018, mais toujours supérieure à 2013
Bien que ces chiffres représentent une amélioration par rapport à la POF (Enquête sur les budgets des ménages) 2017-2018, lorsque le taux était de 36,7 %, la situation reste préoccupante, surtout en comparaison avec la Pnad (Enquête nationale continue par échantillon de ménages) de 2013, lorsque l’indice était de 22,6 %.
Annonces
L’amélioration de la sécurité alimentaire entre 2018 et 2023 peut être liée à certains facteurs, tels que la reprise du marché du travail, l’extension de programmes sociaux et la déflation des prix des aliments l’année dernière.
Malgré l’amélioration générale, les données de l’IBGE révèlent que les groupes les plus touchés sont ceux qui subissent déjà d’autres inégalités sociales et économiques. Par exemple, 34,5 % des ménages en zone rurale sont confrontés à ce problème, contre 26,7 % dans les zones urbaines.
Groupes les plus touchés
- Revenu : Les familles dont le revenu par habitant est inférieur à la moitié du salaire minimum sont les plus touchées, de manière modérée ou grave ;
- Niveau d’études : Seulement 7,9 % des ménages en situation d’insécurité alimentaire ont pour responsables des personnes ayant achevé des études supérieures, contre 23,4 % des foyers en situation de sécurité alimentaire qui possèdent ce niveau d’études ;
- Couleur de peau ou race : Les personnes métisses et noires sont responsables d’un pourcentage plus élevé de foyers en situation d’insécurité alimentaire que leur proportion dans la population totale ;
- Genre : Les femmes sont responsables de 59,4 % des foyers concernés par cette situation, tandis que les hommes en sont responsables dans 40,6 % des cas.
Sécurité alimentaire
Pour l’IBGE, une famille est en situation de sécurité alimentaire lorsqu’elle a un accès régulier et permanent à des aliments de qualité et en quantité suffisante, sans compromettre l’accès à d’autres besoins. En 2023, 72,4 % des foyers brésiliens (56,7 millions) se trouvaient dans cette situation.
Qu’est-ce que l’insécurité alimentaire
L’IBGE divise l’insécurité alimentaire en trois catégories : légère, modérée et grave. L’ insécurité alimentaire légère implique une inquiétude quant à l’accès à la nourriture à l’avenir, affectant la qualité de l’alimentation.
Dans l’ insécurité alimentaire modérée, il y a une réduction de la quantité de nourriture et une rupture des habitudes alimentaires. Dans l’ insécurité alimentaire grave, la restriction alimentaire affecte également les enfants, avec une rupture des habitudes alimentaires due au manque de nourriture pour tous les habitants du foyer.
Bien que les données montrent une amélioration par rapport à 2018, la faim reste une réalité pour des millions de Brésiliens.
Combattre l’insécurité alimentaire exige des mesures qui s’attaquent aux inégalités sociales et économiques, ainsi que des politiques publiques garantissant un accès plein et régulier à une alimentation de qualité pour toute la population.
Image : Reproduction Google
