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Grillliebhaber können sich freuen: Seit Jahresbeginn ist der Preis für Picanha, ein äußerst beliebtes Fleischstück, um 7,5 % gesunken.
Eine Untersuchung der Website Mercado Mineiro zeigt, dass Picanha, die Anfang 2023 durchschnittlich R$ 71,89 kostete, in Belo Horizonte und Umgebung inzwischen ungefähr R$ 66,52 kostet.
Der Preisrückgang bringt den Verbrauchern Erleichterung, die zuvor unter den ständigen Preiserhöhungen bei Fleisch litten. Mehr erfahren!
Niedrigere Picanha-Preise in Belo Horizonte
Die Studie von Mercado Mineiro zeigt, dass die Preise fast aller Fleischstücke zwischen Mai und Juni dieses Jahres gesunken sind, darunter auch Picanha.
Ein weiteres Highlight ist das Roastbeef, dessen Preis innerhalb von etwas mehr als einem Monat um 5,5 % von R$ 48,05 auf R$ 45,39 gesunken ist. Diese Veränderungen deuten auf einen für die Verbraucher günstigen Trend hin, da sie nun die Möglichkeit haben, ihre bevorzugten Fleischstücke zu niedrigeren Preisen zu kaufen.
Preisveränderungen und Fleischkonsum
Trotz des Rückgangs der Preise für Rindfleisch erreichte der Rindfleischkonsum in Brasilien seinen niedrigsten Stand seit 2004. Das gesunkene Einkommen der Brasilianer und die hohen Preise werden als Hauptgründe genannt.
Daten der Beratung Agro do Itaú BBA zeigen, dass der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Rindfleisch bei 24,2 kg lag, während Schweinefleisch im vergangenen Jahr mit 18,94 kg pro Person einen Rekordwert erreichte.
Darüber hinaus zeigt eine Untersuchung von Mercado Mineiro, dass auch einige Schweinefleischprodukte einen Preisrückgang verzeichneten, jedoch in geringerer Ausprägung.
Schweinespeck wurde beispielsweise um 4,5 % günstiger und sank von R$ 12,73 auf R$ 12,19. Hähnchen folgte dem Abwärtstrend: Der Preis für gekühlte Hähnchenbrust fiel um 5,2 %, von R$ 13,28 auf R$ 12,59.
Der Rückgang der Fleischpreise ist eine großartige Nachricht für die Verbraucher. Dennoch ist es wichtig hervorzuheben, dass zwischen Metzgereien weiterhin erhebliche Preisunterschiede bestehen.
Der Untersuchung zufolge kann der Fleischpreis zwischen verschiedenen Geschäften um bis zu 201 % variieren. Picanha weist beispielsweise eine Preisspanne von 80 % auf, wobei die Preise von R$ 49,99 bis R$ 89,98 reichen.
