Reklamy
V roce 2023 hlad stále sužuje miliony Brazilců. Navzdory některým zlepšením oproti předchozím letům IBGE odhalil, že téměř 3 z 10 domácností v zemi (27,6 %) trpí určitým stupněm potravinové nejistoty. To znamená, že 64,2 milionu lidí nemá plný a pravidelný přístup k základním potravinám.
Potravinová nejistota: Pokles oproti roku 2018, ale stále nad úrovní roku 2013
Ačkoli tato čísla představují zlepšení oproti POF (Průzkumu rodinných rozpočtů) z let 2017–2018, kdy míra činila 36,7 %, situace je stále znepokojivá, zejména ve srovnání s Pnad (Národním průběžným výběrovým šetřením domácností) z roku 2013, kdy tento ukazatel činil 22,6 %.
Reklamy
Zlepšení potravinové bezpečnosti mezi lety 2018 a 2023 může souviset s některými faktory, jako je oživení trhu práce, rozšíření sociálních programů a pokles cen potravin v loňském roce.
Navzdory celkovému zlepšení údaje IBGE odhalují, že nejvíce postižené skupiny jsou ty, které již čelí dalším sociálním a ekonomickým nerovnostem. Například s tímto problémem se potýká 34,5 % domácností na venkově oproti 26,7 % v městských oblastech.
Nejvíce zasažené skupiny
- Příjem: Nejvíce jsou mírně nebo vážně postiženy rodiny s příjmem na osobu nižším než polovina minimální mzdy;
- Vzdělání: Pouze 7,9 % domácností s potravinovou nejistotou mají v čele osoby s úplným vysokoškolským vzděláním, zatímco u 23,4 % domácností s potravinovou jistotou mají osoby v čele tuto úroveň vzdělání;
- Barva pleti nebo rasa: Mulati a černoši tvoří vyšší podíl domácností s potravinovou nejistotou, než odpovídá jejich podílu na celkové populaci;
- Pohlaví: Ženy jsou osobami v čele 59,4 % domácností, které touto situací trpí, zatímco muži stojí v čele 40,6 % z nich.
Potravinová jistota
Podle IBGE je rodina v potravinové jistotě pokud má pravidelný a trvalý přístup ke kvalitním potravinám v dostatečném množství, aniž by tím byl ohrožen přístup k dalším potřebám. V roce 2023 se v této situaci nacházelo 72,4 % brazilských domácností (56,7 milionu).
Co je potravinová nejistota
IBGE rozděluje potravinovou nejistotu do tří kategorií: mírná, středně závažná a závažná. mírná potravinová nejistota zahrnuje obavy z přístupu k potravinám v budoucnu a ovlivňuje kvalitu stravování.
V středně závažná potravinová nejistota, dochází ke snížení množství potravin a narušení stravovacích návyků. U závažné potravinové nejistotyomezení potravin zasahuje také děti a kvůli nedostatku jídla pro všechny členy domácnosti dochází k narušení stravovacích návyků.
Přestože údaje ukazují zlepšení oproti roku 2018, hlad je pro miliony Brazilců stále realitou.
Boj proti potravinové nejistotě vyžaduje opatření zaměřená na sociální a ekonomické nerovnosti a také veřejné politiky, které celé populaci zaručí plný a pravidelný přístup ke kvalitní stravě.
Obrázek: Reprodukce Google
