Реклами
През 2023 г. гладът все още засяга милиони бразилци. Въпреки някои подобрения спрямо предходните години, IBGE разкри, че почти 3 от всеки 10 домакинства в страната (27,6%) страдат от някаква степен на хранителна несигурност. Това означава, че 64,2 милиона души нямат пълен и редовен достъп до основни храни.
Хранителна несигурност: Намаление спрямо 2018 г., но все още над нивото от 2013 г.
Въпреки че данните представляват подобрение спрямо POF (Проучване на семейните бюджети) за 2017–2018 г., когато делът е бил 36,7%, ситуацията все още е тревожна, особено в сравнение с Pnad (Национално непрекъснато проучване на домакинствата по извадка) от 2013 г., когато показателят е бил 22,6%.
Реклами
Подобряването на продоволствената сигурност между 2018 и 2023 г. може да е свързано с някои фактори, като възстановяването на пазара на труда, разширяването на социални програми и дефлацията на цените на храните през миналата година.
Въпреки общото подобрение данните на IBGE разкриват, че най-засегнатите групи са тези, които вече страдат от други социални и икономически неравенства. Например 34,5% от домакинствата в селските райони се сблъскват с проблема, в сравнение с 26,7% в градските райони.
Най-силно засегнати групи
- Доходи: Семействата с доход на човек под половин минимална работна заплата са най-силно засегнати в умерена или тежка степен;
- Образование: Само 7,9% от домакинствата с продоволствена несигурност се оглавяват от хора с завършено висше образование, докато 23,4% от домакинствата с продоволствена сигурност имат такова ниво на образование;
- Цвят на кожата или раса: Хората, определяни като кафяви и чернокожи, представляват по-голям процент от домакинствата с продоволствена несигурност, отколкото е делът им в общото население;
- Пол: Жените са отговорни за 59,4% от домакинствата, засегнати от този проблем, докато мъжете са отговорни за 40,6%.
Продоволствена сигурност
За IBGE едно семейство се намира в продоволствена сигурност когато има редовен и постоянен достъп до качествени храни в достатъчно количество, без това да застрашава достъпа до други нужди. През 2023 г. 72,4% от бразилските домакинства (56,7 милиона) са били в това положение.
Какво представлява продоволствената несигурност
IBGE разделя продоволствената несигурност на три категории: лека, умерена и тежка. лека продоволствена несигурност включва безпокойство относно достъпа до храна в бъдеще, което се отразява на качеството на храненето.
При умерена продоволствена несигурност, количеството храна намалява и се нарушават моделите на хранене. При тежка продоволствена несигурност, ограничаването на храната засяга и децата, като моделите на хранене се нарушават поради липса на храна за всички членове на домакинството.
Въпреки че данните показват подобрение спрямо 2018 г., гладът все още е реалност за милиони бразилци.
Борбата с продоволствената несигурност изисква мерки за преодоляване на социалните и икономическите неравенства, както и публични политики, които гарантират пълен и редовен достъп до качествена храна за цялото население.
Изображение: Възпроизвеждане от Google
