През 2023 г. гладът все още измъчва милиони бразилци. Въпреки някои подобрения в сравнение с предишни години, IBGE разкрива, че почти 3 на всеки 10 домакинства в страната (27,6%) страдат от известна степен на продоволствена несигурност. Това означава, че 64,2 милиона души нямат пълен и редовен достъп до основни храни.
Хранителна несигурност: Намаление спрямо 2018 г., но все пак над 2013 г
Въпреки че числата представляват подобрение в сравнение с POF (Проучване на семейния бюджет) 2017-2018 г., когато процентът беше 36,7%, ситуацията все още е тревожна, особено в сравнение с Pnad (Продължително национално извадково проучване на домакинствата) от 2013 г., когато индексът беше 22.6%.
Подобряването на продоволствената сигурност между 2018 г. и 2023 г. може да бъде свързано с някои фактори, като възстановяването на пазара на труда, разширяването на социални програми и дефлацията на цените на храните миналата година.
Въпреки общото подобрение, данните на IBGE разкриват, че най-засегнатите групи са тези, които вече страдат от други социални и икономически неравенства. Например 34,5% домакинства в селските райони живеят с проблема, в сравнение с 26,7% в градските райони.
Най-засегнати групи
- Приходи: Семействата с доход на глава от населението под половината от минималната заплата са най-умерено или тежко засегнати;
- образование: Само 7,9% от домакинствата с хранителна несигурност са отговорни за хората с висше образование, докато 23,4% от домакинствата с хранителна несигурност имат това ниво на образование;
- Цвят или раса: Смесените раси и чернокожите са отговорни за по-висок процент домакинства с хранителна несигурност от техния дял в общото население;
- Пол: Жените са отговорни за 59.4% от домакинствата, които страдат в това отношение, докато мъжете са отговорни за 40.6%.
Безопасност на храните
За IBGE има семейство хранителна сигурност когато имате редовен и постоянен достъп до качествена храна в достатъчно количество, без да компрометирате достъпа до други нужди. През 2023 г. 72,4% бразилски домакинства (56,7 милиона) са били в тази ситуация.
Какво е хранителна несигурност
IBGE разделя продоволствената несигурност на три категории: лека, умерена и тежка. THE лека хранителна несигурност включва загриженост относно достъпа до храна в бъдеще, което засяга качеството на храната.
в умерена хранителна несигурност, има намаляване на количеството храна и нарушаване на моделите на хранене. вече в тежка хранителна несигурност, хранителните ограничения засягат и децата, с нарушаване на моделите на хранене поради липса на храна за всички жители.
Въпреки че данните показват подобрение в сравнение с 2018 г., гладът все още е реалност за милиони бразилци.
Борбата с продоволствената несигурност изисква мерки, които атакуват социалните и икономически неравенства, в допълнение към публични политики, които гарантират пълен и редовен достъп до качествена храна за цялото население.
Изображение: Възпроизвеждане на Google
