إعلانات
ليحتفل عشاق الشواء: منذ بداية العام، انخفض سعر لحم البيكانيا، وهو قطعة محبوبة جدًا، بنسبة 7,5%.
يشير بحث أجراه موقع Mercado Mineiro إلى أن لحم البيكانيا، الذي كان يبلغ متوسط سعره 71,89 ريال برازيلي في بداية 2023، يبلغ سعره الآن نحو 66,52 ريال برازيلي في بيلو هوريزونتي والمنطقة المحيطة بها.
يوفر انخفاض السعر ارتياحًا للمستهلكين الذين كانوا يعانون سابقًا من الارتفاعات المستمرة في أسعار اللحوم. اطّلع على المزيد!
أسعار أقل للبيكانيا في بيلو هوريزونتي
تُظهر دراسة Mercado Mineiro أن جميع قطع اللحوم تقريبًا شهدت انخفاضًا في الأسعار بين مايو ويونيو من هذا العام، بما في ذلك لحم البيكانيا.
ومن أبرز الانخفاضات أيضًا لحم الخاصرة، إذ انخفض بنسبة 5,5% خلال ما يزيد قليلًا على شهر، من 48,05 ريال برازيلي إلى 45,39 ريال برازيلي. وتشير هذه التغييرات إلى اتجاه ملائم للمستهلكين، مع إتاحة فرصة شراء قطعهم المفضلة الآن بأسعار أقل.
تغيرات أسعار واستهلاك اللحوم
على الرغم من انخفاض أسعار لحوم الأبقار، وصل استهلاك لحوم الأبقار في البرازيل إلى أدنى مستوى له منذ عام 2004. ويُشار إلى انخفاض دخل البرازيليين وارتفاع الأسعار باعتبارهما السببين الرئيسيين.
تُظهر بيانات استشارات Agro التابعة لـ Itaú BBA أن الاستهلاك السنوي للفرد من لحوم الأبقار بلغ 24,2 كغ، بينما سجلت لحوم الخنزير رقمًا قياسيًا بلغ 18,94 كغ للفرد في العام الماضي.
بالإضافة إلى ذلك، يشير بحث Mercado Mineiro إلى أن بعض لحوم الخنزير شهدت أيضًا انخفاضًا في الأسعار، ولكن بشكل أكثر اعتدالًا.
فقد أصبح سعر لحم الخنزير المقدد، على سبيل المثال، أرخص بنسبة 4,5%، من R$ 12,73 إلى R$ 12,19. واتبع الدجاج الاتجاه نفسه نحو الانخفاض، إذ تراجع سعر صدر الدجاج المبرد بنسبة 5,2%، من R$ 13,28 إلى R$ 12,59.
يُعد انخفاض أسعار اللحوم خبرًا رائعًا للمستهلكين. ومع ذلك، من المهم الإشارة إلى أنه لا يزال هناك تفاوت كبير في الأسعار بين محلات الجزارة.
وفقًا للبحث، يمكن أن يختلف سعر اللحوم بنسبة تصل إلى 201% بين المتاجر المختلفة. فعلى سبيل المثال، يختلف سعر البيكانيا بنسبة 80%، إذ تتراوح الأسعار من R$ 49,99 إلى R$ 89,98.
